2023年5月 7日 - 2023年5月13日

昔、出張の合間に訪れた旧友宅。
パンの良い香りで目覚めた朝、平日の朝にも関わらず焼きたてパン（驚き）
自宅でパンを焼いてくれるお母さん（友人）って素敵ね。といつか自分の子どもが出来たらやってみたい夢だった。

そんな夢を10年以上忘れずにいた。
育休中に購入したパン作り本、しかし余裕がなく購入から1年経過。

絶賛アンパンマンブームの２歳娘。
発語はパピプペポが言いやすいようで、１歳前からパンと言っていた。
親しみやすいパンが主要キャラクターのアンパンマン。

パン、パン、パン、食べることも好き。
先日パン屋さんに行く道中、
「ママは何のパン食べたい？」　「○○ちゃんはクロワツチャンとおいものパンがいいなぁ」と一丁前にパンの種類も理解している。

それならば、作ってみよう！
１年間眠らせた本を取り出し材料を買ってみたら思いの外、簡単に焼けたのだ。

お菓子作りに比べて洗い物も少ない。
１次発酵には最低6時間掛かるけれど、娘の送迎後サクッと材料を混ぜて少し練ったら冷蔵庫で翌朝まで寝かせるだけ。
一気に作るよりも今の私には効率が良い。
そしてパン屋の如く、焼きたてパンが食べたい（食べさせたい）ばかりに早起きができる。

初めてのパン作りにはミルクちぎりパン。

パンを焼くお母さん、夫も娘も幸せそうに食べてくれて嬉しかった。

今回はストウブで焼いたパン、食卓にそのままサーブしても様になる。
無水調理で日々のおかず作りやご飯を炊くにも活用しています。
結婚祝いでいただいた以来、ストウブに魅了され今は大中小の３つを愛用中。
なにより、この佇まいが好きです。

疲れている日、やる気が出ない日こそお気に入りの台所道具に救われます。
次はカンパーニュに挑戦しよう。

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こんにちは、歴の上ではもう夏。
GWはどのように過ごされましたか。

我が家は3年ぶりに山梨でほうとうをいただき、横浜へ出掛けました。
山中湖、富士吉田は我が家の癒しスポット、次回はキャンプで訪れたいです。

東京ミッドタウンの鯉のぼりはユーモア溢れていました。

さて、５月の楽しむおうちごと。
【１、今週末は母の日です！！】

母の日はのんびり「オフの日」に。
ご家族が祝ってくださるのはもちろん喜んで受け取ったうえで、自分へのご褒美もぜひお忘れなく。

「母の日」は世界各国にあり、その由来や日にちもバラバラのようです。
日本における母の日はアメリカから伝わったようで、母の日は「お母さんのオフの日である。」が一般的だそう。
家事やお料理は家族が代わりにしてくれ、朝から優雅にベッドで紅茶を飲んだりエステやマッサージで日頃の疲れを取るママたちも少なくないようです。(なんて優雅な)

そうは言っても、、となりますが、
この日は少しでもお母さんのわがままも通用する日だと思って、家族にちょっと甘えてみませんか？（私の願いでもあります）
少しでも一人時間ができますように。

写真は過去に夫と寄せ植えを楽しみ義母へ送った母の日祝いです。

【２、ハーブを植える】
暖かくなるとお花だけではなく、ハーブも育てたくなります。

バジル、ミント、パセリなど日々のお料理やお茶に使うハーブでキッチンガーデンを育ててみませんか？
日当たりのよいキッチンであれば、カウンターや窓辺にあるとお料理をしながら簡単に必要な分だけ摘むことができてとても便利。
バルコニーやテラスであれば、大きめの鉢にぜひ植えてみてくださいね。
食用としてはもちろん、見た目もきれいなのでエクステリアのグリーンとしても楽しめます。

ミントは虫除けにもなりますし、ハーブウォーターを作ったり。
ローズマリーは夏野菜と鶏肉でグリルにしたり。
イタリアンパセリはサラダやポテトフライに合わせたり。
ディルは魚介マリネやスモークサーモン、魚料理に。

ちょっとした日々の楽しみになると思います。

連休明けはぼんやりしがちです。
皆さん、仕事に家事に子育てに今週も共に頑張りましょう！

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